rvshapeup

Siapa sangka ikan kecil yang sering kita jumpai di pasar tradisional ini menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan? Ikan teri, dengan ukurannya yang mungil, ternyata kaya akan nutrisi, terutama kalsium. Kandungan kalsium dalam ikan teri bahkan lebih tinggi dibandingkan susu, yang selama ini dikenal sebagai sumber kalsium utama.

Mengapa Ikan Teri Kaya Kalsium?

• Duri yang Kaya Kalsium: Rahasia kandungan kalsium tinggi pada ikan teri terletak pada durinya. Saat mengonsumsi ikan teri, kita turut mengonsumsi durinya yang kaya akan kalsium.
• Proses Pengolahan: Cara pengolahan ikan teri yang umum dilakukan, seperti dijemur atau diasinkan, tidak mengurangi kandungan kalsiumnya.
• Ukuran Kecil: Ukuran ikan teri yang kecil membuat tubuh lebih mudah menyerap kalsium yang terkandung di dalamnya.

Manfaat Ikan Teri bagi Kesehatan

Selain kaya akan kalsium, ikan teri juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya seperti:

• Protein: Membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
• Omega-3: Baik untuk kesehatan jantung dan otak.
• Fosfor: Berperan dalam pembentukan tulang dan gigi.
• Zat besi: Membantu pembentukan sel darah merah.

Manfaat Kalsium dari Ikan Teri

Kalsium yang terkandung dalam ikan teri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

• Kesehatan Tulang dan Gigi: Kalsium sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan osteoporosis dan gigi berlubang.
• Mencegah Osteoporosis: Osteoporosis adalah penyakit tulang yang ditandai dengan pengeroposan tulang. Konsumsi ikan teri secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis.
• Menjaga Kesehatan Jantung: Kalsium berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
• Mendukung Fungsi Otot dan Saraf: Kalsium membantu otot dan saraf bekerja dengan baik.

Cara Mengolah Ikan Teri

Ikan teri dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti:

• Tumis ikan teri: Cocok dipadukan dengan berbagai sayuran.
• Sambal teri: Sebagai pelengkap nasi.
• Kerupuk ikan teri: Sebagai camilan.
• Ikan teri nasi: Sebagai lauk pauk.

Tips Konsumsi Ikan Teri

• Pilih Ikan Teri Segar: Ikan teri segar memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik dibandingkan ikan teri yang sudah lama disimpan.
• Konsumsi Secara Rutin: Untuk mendapatkan manfaat optimal, konsumsi ikan teri secara rutin.
• Kombinasikan dengan Makanan Lain: Kombinasikan ikan teri dengan makanan lain yang mengandung vitamin D, seperti telur dan sinar matahari. Vitamin D membantu penyerapan kalsium dalam tubuh.

Ikan teri, dengan kandungan kalsiumnya yang tinggi dan harga yang terjangkau, merupakan sumber protein dan mineral yang sangat baik. Selain itu, ikan teri juga mudah didapatkan dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan ikan teri dalam menu makanan Anda sehari-hari.